蒜蓉焗茄子

基本介紹

• 中文名：蒜蓉焗茄子
• 主要食材：茄子，蒜蓉
• 分類：焗

用料

材料	用量
茄子	400g
蒜蓉	2勺
油	適量
生抽2勺
白糖1/2勺
蔥花	適量

做法

1. 茄子洗淨，去蒂，對半切開

2. 烤盤上鋪上錫紙，把茄子平鋪在上面放進烤箱，預熱約200度

3. 準備蒜蓉汁，放蒜蓉，白糖，油，生抽，蔥花等拌勻

4. 茄子200度左右烤約10分鐘後取出；並在茄子肉里劃上兩刀

5. 把備好的蒜蓉汁淋在茄子上，再進烤箱烤約10分鐘即可