基本介紹
- 中文名：花雕大閘蟹
- 主要食材：大閘蟹，花雕酒
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
大閘蟹 | 四隻 |
花雕酒 | |
姜 | |
油 | |
鹽和雞精 |
做法
1. 油熱放姜，大閘蟹進鍋，花雕酒倒入，沒過大閘蟹，大火蓋鍋蓋滾開後，關小火悶到水快乾就好。 |  |
花雕大閘蟹
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