花雕蒸螃蟹

原料：

螃蟹1隻、花雕酒(或其它黃酒）。

做法：

將螃蟹放在大碗裡，倒入花雕酒，待鍋里的水燒開後放入蒸10分鐘左右即可。口味重的可以再花雕酒里加點鹽。