花膠牛奶紅棗

基本介紹

• 中文名：花膠牛奶紅棗
• 主要食材：花膠，牛奶

用料

材料	用量
花膠	中號兩頭
牛奶	250ml
紅棗	三顆

做法

1. 花膠發泡一天，怕腥可在沸水中加少許料酒，將花膠切成段煮約3分鐘，出鍋瀝乾水份。
2. 將紅棗去核切成小粒（三顆紅棗的話，牛奶味沒有紅棗味濃，所以可根據喜好決定放多少紅棗）
3. 將牛奶紅棗花膠放入燉盅中
4. 隔水燉，大火水開後小火燉1～2個小時，就可以享用啦。