花膠銀耳紅棗燉奶

基本介紹

• 中文名：花膠銀耳紅棗燉奶
• 主要食材：花膠，銀耳

用料

材料	用量
花膠	2個
銀耳	半朵
大棗	5顆
牛奶	500ml
姜	少許
料酒	少許
冰糖	4粒（因人而異）

做法

1. 花膠泡水2天
2. 泡好的花膠剪成小塊。放少許姜和料酒燉10分鐘。
3. 撈出花膠，把泡好的銀耳和去核的大棗一起放少許清水燉20分鐘，加入冰糖。
4. 倒入牛奶再燉半個小時。出鍋。