基本介紹
- 中文名：牛奶燉花膠
- 主要食材：純牛奶，乾花膠
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
純牛奶 | 500ML |
乾花膠 | 50克 |
冰糖 | 適量 |
生薑 | (怕腥的可以加2片,不可多,否則搶味了) |
做法
1. 乾花膠加清水泡發一夜,取出在開水中淖一下至軟身 |  |
2. 花膠放入燉鍋,倒入牛奶,水開後隔水燉1小時 |  |
3. 加適量冰糖,燜20分鐘令冰糖融化 |  |
牛奶燉花膠
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