百合冰糖燉花膠

做法:,功效:,營養:,

做法:

1. 花膠提前一晚浸泡;煮沸一鍋水,將花膠汆水,撈起;
2. 百合用水沖洗;
3. 將花膠和一碗水倒入燉盅,大火隔水燉15分鐘,再加入百合、牛奶和冰糖,接著用中小火燉一個半小時,即可享用香甜滑潤的美味。

功效:

滋陰固腎,美白潤膚。

營養:

中醫認為,解除燥熱多用潤法。根據五行五色的原理,不妨多吃一些“白色食物”。而百合就是這樣的“白色食物”。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,非常受大眾歡迎的雪梨雪耳百合糖水百合蓮子紅豆沙就是眾所周知的潤燥健肺的甜品,煲湯時加點百合也是許多家庭的習慣。而百合的確有不少藥膳可套用到日常生活中。

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