做法:
1. 花膠提前一晚浸泡;煮沸一鍋水,將花膠汆水,撈起;
2. 百合用水沖洗;
3. 將花膠和一碗水倒入燉盅,大火隔水燉15分鐘,再加入百合、牛奶和冰糖,接著用中小火燉一個半小時,即可享用香甜滑潤的美味。
功效:
滋陰固腎,美白潤膚。
營養:
中醫認為,解除燥熱多用潤法。根據五行五色的原理,不妨多吃一些“白色食物”。而百合就是這樣的“白色食物”。百合有潤肺止咳,清心安神等功效,非常受大眾歡迎的
雪梨雪耳
百合糖水、
百合蓮子紅豆沙就是眾所周知的潤燥健肺的甜品,煲湯時加點百合也是許多家庭的習慣。而百合的確有不少藥膳可套用到日常生活中。