基本介紹
- 中文名：紅棗牛奶燉花膠
- 主要食材：姜，花膠
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 |
姜 |
花膠 |
牛奶 |
紅棗 |
冰糖 |
做法
1. 先將花膠冷水浸泡2小時後切好需要形狀 | |
2. 切薑絲（出味快）煲出姜水放涼後，浸泡花膠一天 | |
3. 紅棗去核，怕腥味可以放幾片薑片 |  |
4. 從姜水中取出花膠沖一下水，放入燉盅加入適量的純奶，放入紅棗薑片 |  |
5. 喜歡有點甜味的可以加一點點冰糖，本來紅棗也是有甜味的，吃完嘴唇都會有粘粘的感覺 |  |
紅棗牛奶燉花膠
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