花生麵筋

花生麵筋是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：花生麵筋
• 主要食材：熟花生，麵筋
• 輔料：乾香菇
• 調料：油、醬油、糖

菜譜信息

主料	-
熟花生150公克：適量	麵筋100公克：適量
乾香菇,2朵：適量	油2大匙：適量
水500㏄：適量	醬油80㏄：適量
糖1/2小匙：適量	高鮮味素少許：適量

做法步驟

1. 乾香菇洗淨泡軟切絲備用。

2. 將麵筋以熱水浸泡至微軟，瀝乾備用。

3. 熱鍋放油後，爆香香菇絲，接著放入熟花生和麵筋略拌。

4. 放入調味料及水，煮滾後轉小火，續煮至入味即可。