花椰菜炒豬肉

花椰菜炒豬肉是一道家常菜，主要原料有豬肉、花椰菜、姜、油、雞粉、水澱粉、黑胡椒、生抽、糖。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒豬肉
• 主要食材：花椰菜，豬肉
• 輔料：姜、油、雞粉、黑胡椒
• 難度：普通

配料

豬肉400g、花椰菜400g、姜3片、油適量、雞粉1茶匙、水澱粉2湯匙、黑胡椒1茶匙、生抽1茶匙、糖1茶匙

花椰菜炒豬肉

做法

1.豬肉切條醃好炒至半熟。在水中放入一小勺雞粉，花椰菜掰成小瓣，放入水中煮軟。

2.熱油爆香薑片，加入花椰菜、豬肉、調料炒勻即可。

小貼士

味覺Tips： 花椰菜在中餐和西餐中都時常用到，這道菜中，雞粉將濃香的豬肉滋味變得更加誘人。

營養Tips： 花椰菜的營養價值非常之高，而且營養非常全面，不僅在炒菜中可以多多採用，平時的冷盤中，它也

是不錯的選擇。