花椰菜蘑菇炒瘦肉片

花椰菜蘑菇炒瘦肉片是一道簡單的家常菜，所用材料為花椰菜（半顆）、蘑菇、瘦肉片。

基本介紹

• 中文名：花椰菜蘑菇炒瘦肉片
• 主要食材：花椰菜，蘑菇，瘦肉片
• 調料：鹽、料酒、雞精、色拉油
• 工藝：炒

做法

1、將瘦肉片加點料酒、鹽、色拉油拌勻醃製一下。

2、將蘑菇洗淨，並切成片，待用。

3、將花椰菜掰成小朵洗淨，並下入沸水中焯至斷生，撈出待用。

4、燒鍋倒油燒熱，下入瘦肉片翻炒翻炒。

5、接著，合入蘑菇翻炒一下。

6、然後，合入花椰菜翻炒一下

7、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。