花椰菜小炒胡蘿蔔

基本介紹

• 中文名：花椰菜小炒胡蘿蔔
• 主要食材：花椰菜，胡蘿蔔

用料

材料	用量
花椰菜
胡蘿蔔
鹽
油
雞精	少許
洋蔥

做法

1. 花椰菜切成小朵，去梗；胡蘿蔔可去皮也可不去，切片；洋蔥切片待用。

2. 煮水，加入少許鹽。沸騰後將花椰菜扔進鍋中，煮一分鐘左右，盛出待用。

3. 水再次沸時，扔進胡蘿蔔。同樣一分鐘，盛出待用。

4. 鍋底鋪油少許，放洋蔥，香氣出來以後扔進花椰菜和胡蘿蔔，爆炒，鹽雞精少許，出鍋。