花椰菜胡蘿蔔土豆湯

花椰菜胡蘿蔔土豆湯

花椰菜胡蘿蔔土豆湯是以花椰菜、小土豆、胡蘿蔔為主材料,加以食用油、鹽、水為輔助材料熬制而成的。

基本介紹

  • 中文名:花椰菜胡蘿蔔土豆湯
  • 材料:花椰菜小土豆胡蘿蔔
  • 輔料:食用油:3克鹽:1克水:500毫升
  • 分類:菜品
材料:
花椰菜:50克
小土豆:4個(草雞蛋大小)
胡蘿蔔:50克
食用油:3克
鹽:1克
水:500毫升
做法:
1.將花椰菜直接剪下5-6朵,土豆切滾刀塊,胡蘿蔔也可以切滾刀塊
2.用一小鍋,倒500毫升自來水以中火煮著
3.鍋中倒油,開大火至8成熱,將胡蘿蔔入鍋先煸炒
4.煸炒至胡蘿蔔表面紅潤,就將胡蘿蔔倒入剛才煮水的小鍋中
5.然後將花椰菜、土豆一併倒入小鍋
6.以中火煮,水沸騰後繼續煮3-5分鐘即可,熄火前撒鹽

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