花椰菜炒胡蘿蔔

花椰菜炒胡蘿蔔是一道由花椰菜、胡蘿蔔、大蒜等食材製成的食品。所用調料為食用油、鹽、生抽、雞精。這道菜製作簡單，味道清淡。

基本介紹

• 中文名：花椰菜炒胡蘿蔔
• 主要食材：花椰菜一小顆，胡蘿蔔兩根
• 輔料：蒜兩瓣
• 調料：食用油、鹽、生抽、雞精

製作方法

1花椰菜切成小朵，胡蘿蔔切片，蒜拍碎，備用。

花椰菜炒胡蘿蔔

2起鍋燒水，水開後放入花椰菜，加鹽，食用油，待水開將花椰菜撈起備用，加油及鹽煮花椰菜會保持花椰菜的色澤，而且不會流失其中的營養，絕對是養生佳品喔。

3熱鍋下油，八分熱將蒜，胡蘿蔔下鍋炒，炒到胡蘿蔔軟，下燙好的花椰菜一起炒（花椰菜已經熟，所以炒的過程很短，主要是調味）加鹽，少量生抽，味道很鮮美滴，然後關火，加雞精，裝盤。

4一盤簡單又美味的花椰菜炒胡蘿蔔就好了喔。