芝麻蘆筍是以蘆筍、熟白芝麻為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：芝麻蘆筍
- 分類：素菜
- 主要食材：蘆筍，熟白芝麻
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蘆筍 | 5支 |
熟白芝麻 | 少許 |
芝麻醬 | 1大匙 |
醬油 | 1/4大匙 |
黑芝麻油 | 1/2小匙 |
做法
1. 蘆筍洗淨切去根部後切長段，鍋中加入沸水和少許油燒開，放入蘆筍燙至變成翠綠色，立即撈出泡入涼開水中，降溫後取出； |
2. 所有調味料放入小碗中調勻，均勻淋在盤中的蘆筍上，撒上熟白芝麻即成。 |
芝麻蘆筍
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