開心飯卷，是一道以白米飯為主材料製成的食品。 基本介紹 中文名：開心飯卷主要食材：白米飯，雞蛋配料：黑白熟芝麻、蘆筍、胡蘿蔔調料：鹽 做法：1、準備一碗半熱的米飯；2、將雞蛋打成蛋液備用；3、將胡蘿蔔和蘆筍切末；4、將芝麻炒熟，或者直接準備熟的芝麻；5、將胡蘿蔔和蘆筍末在鍋中炒熟，倒入蛋液，炒熟，出鍋倒入米飯上。6、再撒上準備上的黑白芝麻。加入點鹽調味道；7、帶上一次性手套。用手將所有食材抓勻。8、準備好壽司簾，鋪上保鮮膜和紫菜。9、將拌勻的米飯鋪上面，然後捲起來，切斷即可食用。
