雞肉芝麻沙拉

雞肉芝麻沙拉

雞肉芝麻沙拉是一道美食,由雞肉等原料製作而成。

基本介紹

  • 中文名:雞肉芝麻沙拉
  • 主要原料:雞肉
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
原料:,調料:,做法:,

原料:

雞胸

調料:

2瓣蒜切末,3-4片姜切末,1滿大匙芝麻醬,2-3大匙芝麻油,1-2大匙淡醬油,2-3大匙醋 ,1茶匙糖,少許鹽,少許現磨胡椒(轉8-9下就差不多),調勻,把調勻的調料澆上拌勻即可

做法:

1、雞胸兩至三塊,用姜酒水,少許鹽,煮熟,放涼,撕絲。(也可以用雞腿肉,根據自己喜歡就可以)
2、蘆筍8根左右,去掉根部老的部分,切段。
3、甜豆大約用手抓兩小把,減去兩端。和蘆筍一起開水氽至斷生,不要燙的太軟。然後投到冰水中,撈出,濾去水份。
4、彩色小甜椒共6個,切絲。
5、3-4根蔥白,切絲。
6、2-3大匙炒香的白芝麻。

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