雞胸肉雜蔬沙拉

基本介紹

• 中文名：雞胸肉雜蔬沙拉
• 主要食材：雞胸肉，紫甘藍
• 分類：大魚大肉，沙拉

用料

材料

雞胸肉

紫甘藍

蘆筍

豇豆

白蘑菇

櫻桃番茄

水蘿蔔

做法

1. 羅勒，迷迭香切碎，加橄欖油和黑胡椒碎混合醃製雞胸肉，大約10分鐘（或者時間隨意）。把各種蔬菜處理成小塊。鍋內燒開水之後放一點點油，把菜（番茄，水蘿蔔除外）放進去焯熟，撈起。煎雞胸肉，之後切塊。
2. 把蔬菜和雞胸肉混合，放入熟芝麻、少量鹽，大蒜和西芹的調味粉，黑胡椒碎（個人喜歡再加點辣椒粉）就完成了。Ps：好吃的重點在於肉的醃製，蔬菜可根據個人喜好搭配。