基本介紹
- 中文名:芝麻花生餅
- 主要食材:花生,芝麻
- 分類:餅
用料
材料 | 用量 |
花生 | 500g |
芝麻 | 500g |
茴香 | 100g |
蔥 | 3-4根 |
涼饅頭 | 2個 |
做法
1. 花生放入鍋中炒熱 | |
2. 花生擀碎,饅頭去皮後切碎 | |
3. 芝麻,茴香放入鍋中炒熱 | |
4. 芝麻,茴香擀碎 | |
5. 蔥切碎 | |
6. 把上述材料放入盆里,加3-4勺熟油,加入適量鹽,十三香,孜然,味素後攪拌均勻 | |
7. 把發好的面擀成包子皮般大小 | |
8. 放入調好的餡子,包成包子 | |
9. 反過來,壓成餅狀 | |
10. 放入電餅鐺,一面熟好後翻另一面 | |
11. 熟好後出鍋~ |