基本介紹
- 中文名:芝麻糯米糍
- 主要食材:白芝麻,花生
用料
材料 | 用量 |
白芝麻 | 適量 |
花生 | 適量 |
白糖 | 適量 |
糯米粉 | 適量 |
食用油 | 少許 |
奶粉或鮮牛奶 | 適量 |
做法
1. 將糯米粉加糖和奶粉(或鮮牛奶)混合攪拌均勻 | |
2. 在1中加入少許食用油,繼續攪拌後放鍋上蒸十五分鐘,用大火 | |
3. 蒸好後是成凝固狀態的,可用牙籤扎一下看看裡面還有沒有水狀 | |
4. 把花生油炸熟,晾涼後放入保鮮袋擀碎,碎的程度看自己喜歡,擀碎後把花生衣吹掉**芝麻炒香 | |
5. 晾涼後的3分小塊後捏成碗狀,包入適量餡料,揉成球狀。在芝麻堆里一滾就完成啦,喜歡甜的,包的時候多放點糖 | |
6. 很容易膩,可把芝麻換成椰絲 | ![]() |