芒果冰激淋

芒果冰激淋屬於飲品/甜品，主要原料是牛奶、芒果，口味是甜，工藝是拌，難度屬於中級

基本介紹

• 中文名：芒果冰激淋
• 難度：中級
• 口味：甜
• 工藝：拌

原料

芒果150克（最好挑熟透的）、糖30克、牛奶200克、淡奶油200克。

芒果冰激淋

操作

1、除了糖以外，其他的食材都提前冷藏好，然後把牛奶、淡奶油、糖倒入碗裡，把糖稍為攪拌融化後，把碗密封放入冰櫃冷藏1－2個小時左右。

2、差不多冷藏好前，芒果取肉，我這芒果甜的要命，所以30克糖就夠了，如果你買的芒果是酸的，糖還有往上加。

3、芒果肉放入料理機打成泥備用。

4、取出冷藏好的牛奶液，再取出已經提前冷凍（看清是冷凍）了8個小時以上的冰激淋機，往裡面倒入牛奶液。

5、扣上攪拌葉片，按開關，自動攪拌20分鐘左右。

6、二十分鐘左右以後加入一半的芒果泥，繼續攪拌10分鐘即可。

7、攪拌好的冰激淋其實已經很漂亮，半流體狀，很好吃了！這時候加入剩下的果肉隨意攪拌一下就好，吃得到果肉的冰激淋是真心幸福啊。

8、吃的時候，舀入冰激淋，倒入些新鮮果肉