芒果鱷梨香草冰淇淋

芒果鱷梨香草冰淇淋

芒果鱷梨香草冰淇淋以新鮮鱷梨、大芒果為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:芒果鱷梨香草冰淇淋
  • 分類:冰激凌,冷飲,冰淇淋
  • 主要食材:新鮮鱷梨(牛油果),新鮮大芒果
用料,做法,

用料

材料
用量
新鮮鱷梨(牛油果)
一個
新鮮大芒果
一個
香草醬or香草精
1/2tsp(or1~2滴)
蜂蜜
1~1.5tbsp
青檸
一個
百香果糖漿(syrup)
適量
椰漿
1.5~2tbsp

做法

1. 牛油果和芒果切丁,速凍(結凍的那層)至硬。(排列在盤裡放在烘焙紙上,8小時左右)←她寫的
2. 凍好的牛油果和芒果丁室溫放置5到10分鐘青檸手動榨出汁
3. 將回溫的牛油果和芒果丁,青檸汁,椰漿,蜂蜜一起放到料理機里打至順滑
4. 打完之後可以直接拿出來,澆上百香果糖漿吃,也可以一個一個放在容器里,放回冷凍層,凍硬了拿出來澆上百香果糖漿吃
5. 她還說啊,百香果糖漿可以買,也可以自己做做法:1/8杯新鮮百香果的果肉和汁,1~1.5tbsp蜂蜜,刮半個青檸皮削小火煮沸1~2分鐘至蜂蜜融化,晾涼就好啦。這個量也減半了,按原方記得要乘以2啊。

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