芒果乳酪

芒果乳酪是一道簡單的家常美食，製作原料主要有芒果、全麥餅乾、朱古力餅乾等，營養豐富，老少皆宜。

材料

芒果1個、全麥餅乾1包、朱古力餅乾1包、優酪乳1盒。

做法

1、將餅乾裝進食品袋中，用擀麵杖碾碎。

2、將洗淨的芒果去核，放入攪拌機中攪拌成果泥。

3、在玻璃杯中放入朱古力餅乾碎。

4、倒入適量優酪乳。

5、再放入適量全麥餅乾碎。

6、倒入適量芒果泥。

7、冷藏後口味更佳。

其實芒果怎么吃都好吃，不過有的人又對芒果過敏;在此提醒對芒果過敏的朋友，吃的時候注意預防，儘量不要碰到嘴唇，用勺子挖來送到嘴裡就是一個不錯的主意。

營養成分

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。　　每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達189毫克；含糖量14～16%；種子中含蛋白質5．6%；脂肪16．1%；碳水化合物69．3%。