芒果乳酪小吐司

芒果乳酪小吐司是一道由麵團、高粉、牛奶等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：芒果乳酪小吐司
• 製作難度：普通
• 所需時間：數小時
• 主要工藝：烘焙

基本簡介

名稱：芒果乳酪小吐司 製作難度：普通

芒果乳酪小吐司

所需時間：數小時

主要工藝：烘焙

主要食材：其他

食材明細

芒果乳酪小吐司（6*13cm紙膜四個）

麵團：

高粉 200g

牛奶 120ml（慢慢添加，不一定需要用完），

雞蛋 1個（留少許最後刷麵包用），

白砂糖 15g

鹽 2g

酵母 2g

黃油 20g

餡料：

芒果肉 100g

自製奶油乳酪 50g

製作方法

1、後油法揉至完成階段，發酵至2。5倍大。

2、取出排氣，分四等分，滾圓醒20分鐘。

3、芒果肉加奶油乳酪用料理機打碎備用。 24、取一麵團擀成長方形，抹芒果泥， 3捲起，收口收緊，放入紙模。

4、發酵至九分滿，取出塗蛋液。

5、烤箱預熱180度，25分左右。

6、切開即可。