胡蘿蔔香菇蛋

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香菇蛋
• 主要食材：胡蘿蔔，蘑菇

用料

材料

胡蘿蔔

蘑菇

雞蛋

豬肉末

蒜末

做法

1. 胡蘿蔔搓成絲~蘑菇切絲狀~雞蛋磕進碗裡~

2. 熱鍋下油下豬肉末快速劃散~再下蘑菇絲~加熱至熟再下一點醬油提鮮一點點鹽調味~盛碗放一邊~

3. 在鍋里放適量的油~下蒜末~下胡蘿蔔絲~翻炒至差不多熟了再把雞蛋攪拌後糊在上面~繼續加熱~翻面~

4. 把豬肉末跟蘑菇絲跟胡蘿蔔絲混合再翻炒幾下就可以上盤了~