香菇胡蘿蔔蛋餅

香菇胡蘿蔔蛋餅，以雞蛋、麵粉等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：香菇胡蘿蔔蛋餅
• 分類：餅
• 主要食材：雞蛋2個，麵粉100克，胡蘿蔔，香菇，鹽，油

用料

材料

雞蛋2個，麵粉100克，胡蘿蔔，香菇，鹽，油

做法

1. 胡蘿蔔和香菇切成小顆粒，備用

2. 雞蛋打散，倒入麵粉，拌勻

3. 根據麵粉的吸水性倒入少許水，拌勻

4. 倒入1中的食材，放入少許鹽，拌勻

5. 用油將平底鍋刷一遍，待鍋燒熱後倒入麵糊

6. 麵糊定型後翻面，繼續小火兩分鐘即可

7. 用模具壓出形狀