胡蘿蔔香菇丸子

胡蘿蔔香菇丸子是一道菜品，主要原料有胡蘿蔔、香菇。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔香菇丸子
• 主要原料：200g胡蘿蔔，100g香菇
• 是否含防腐劑：否
• 配料：鹽

食材

主料

胡蘿蔔、香菇、蔥姜、香菜、麵粉、雞蛋。

配料

適量橄欖油適量鹽適量雞精適量生抽適量香蔥適量藕粉適量麵粉適量胡椒粉適量雞蛋適量蚝油

製作步驟

1 雞蛋一個備好待用。

3 胡蘿蔔碎備好待用。

4 香菇備好，切碎待用。

5 放入一大碗中。

6 放入雞精。

7 放入橄欖油。

8 放入適量生抽。

9 放入適量鹽。

10 放入藕粉拌勻。

11 再放入胡椒粉。

12 再放適量入麵粉。

13 放入雞蛋一個拌勻。

14 此時，放入香蔥拌勻。

15 再放入蚝油拌勻即可。

16 上油鍋，用手把香菇紅蘿蔔餡團成丸子，放入油鍋中。

17 炸至變色即可撈出。

18 上桌。