胡蘿蔔蔥頭燉雞腿

原料：

雞腿280g 胡蘿蔔200g 蔥頭100g 姜10g 蔥10g 陳皮2g 高湯800 鹽3g 胡椒粉1g

做法：

1、雞腿洗淨剝臭套諒去雞皮，入鍋中焯水後剁成大塊芝院

2、胡蘿蔔洗淨切牛嚷判滾刀塊、蔥頭切大塊備用；鍋中放入高湯、姜、蔥、陳皮煮開

3、將雞腿塊、胡蘿兵備定卜塊入鍋大火燒開、小火燉20分鐘

4、放入蔥頭、胡椒粉煮5分鐘，加鹽調味後再煮剃姜臘漏霉乘民一會兒雄照才牛即可關火。