簡易燒雞腿

基本介紹

• 中文名：簡易燒雞腿
• 主要食材：雞腿，胡蘿蔔，土豆，蘑菇 （可不加）
• 分類：肉類

用料

材料	用量
雞腿	4隻
胡蘿蔔，土豆，蘑菇 （可不加）
醬油（或生抽）	2鏟勺
糖	2小勺
鹽	0.5小勺
高湯	4勺
洋蔥，蒜

做法

1. 雞腿冷水下鍋，水沸控水撈出，每個雞腿上劃幾刀

2. 開火把鍋燒熱，先放切成小塊的洋蔥和蒜，水分蒸發出香味兒後再往鍋中加少量油，倒入雞腿翻炒。

3. 按照上面所提到的用量加醬油，糖，少許鹽。

4. 翻炒，放入胡蘿蔔等蔬菜，加水，舀入高湯。沒有高湯也可以加滷肉調味包等或者不加。大火滾後減小火（時間少可以一直大火），收汁盛出。