《胡蘿蔔的“冬粉”》是中國電力出版社出版的圖書,作者是[法] 本尼迪克特·嘉提艾
基本介紹
- 書名:胡蘿蔔的“冬粉”
- 作者:[法] 本尼迪克特·嘉提艾
- 出版社:中國電力出版社
- 出版時間:2012年7月
- 頁數:32 頁
- 定價:13.90 元
- 裝幀:平裝
- ISBN:9787512330474
- 叢書:兔子探長拉潘系列
《胡蘿蔔的“冬粉”》是中國電力出版社出版的圖書,作者是[法] 本尼迪克特·嘉提艾
胡蘿蔔的“冬粉”《胡蘿蔔的“冬粉”》是中國電力出版社出版的圖書,作者是[法] 本尼迪克特·嘉提艾
胡蘿蔔拌冬粉是一道以胡蘿蔔和冬粉為主料的菜品,是一道家常冷盤。主料 冬粉200克 胡蘿蔔一根 輔料生薑適量 蔥適量 乾海椒適量 鹽適量 醋1大勺 醬油3勺 白糖2大勺 蒜適量將冬粉在開水煮一下撈出瀝乾(不要煮太久),胡蘿蔔切成絲。製作步驟 將冬粉在開水煮一下撈出瀝乾(不要煮太久),胡蘿蔔切成絲。把胡...
醬炒胡蘿蔔粉條 醬炒胡蘿蔔粉條是以胡蘿蔔、冬粉為主料製作的菜品。用料 做法
胡蘿蔔炒粉條是一道由胡蘿蔔、冬粉,生薑等食材製成的美食。製作過程簡單易懂,便於操作。做法步驟 1. 胡蘿蔔和姜都切成絲備用。2. 粉條用熱水泡軟後,橫豎切上幾刀。不讓粉條太長就好~3. 鍋中油熱後,放入花椒和薑絲爆香。4. 倒入胡蘿蔔爆炒,至炒軟為止。5. 倒入泡好的粉條快速翻炒。期間加入適量的鹽...
胡蘿蔔炒冬粉 胡蘿蔔炒冬粉是一道菜餚。用料 做法
胡蘿蔔粉條素包,中國一種早餐小吃 食材明細:胡蘿蔔500克 冬粉1把 雞蛋3個 蝦皮50克 香菇適量 麵粉500克 酵母1小勺 蔥碎適量 香油適量 鹽適量 雞精適量 簡介 菜品口味:清淡 主要工藝:燒 所需時間:十分鐘 製作難度:未知 所用廚具:蒸鍋 營養分析 1.胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素,這種胡蘿蔔素的分子結構相當於...
胡蘿蔔冬粉素包子是以胡蘿蔔、冬粉為主要食材製作的麵食。營養分析 1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,蛋白質為優質蛋白,對肝臟組織損傷有修復作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;3. 雞蛋中含有較多的...
胡蘿蔔冬粉羊肉煲是一道菜品,製作原料有胡蘿蔔、冬粉、羊肉等。做法 1、胡蘿蔔洗乾淨去皮切滾刀塊,羊肉塊熱水裡面燙變色後撈出洗乾淨,冬粉涼水泡軟後去掉水;2、鍋里放少許油,6分熱的時候倒入生薑,大蔥,乾辣椒,花椒扁炒出香味後放入羊肉,扁炒1分鐘左右,鍋邊熗料酒,加入一碗清水。湯燒開後改小火燉1~2...
五彩冬粉 以黃瓜、胡蘿蔔為主料的菜品 用料 做法
大頭菜冬粉 大頭菜冬粉以大頭菜、 胡蘿蔔 、冬粉為主料的菜品 用料 做法
青蘿蔔:蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食;服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用;忌與橘子、柿子同食。豬肋條肉(五花肉):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。健康提示 1. 蘿蔔號稱“土人參...
1、蘿蔔洗淨、切絲,尖椒切絲、粉條用溫水泡軟;2、燒一鍋水,然後把泡軟的粉條煮一下,煮軟了為止,撈出來放在涼水裡攪開了;3、鍋里放少許油,放入蔥蒜片,放入尖椒絲炒一下,倒入胡蘿蔔絲,加少許生抽,花椒粉,放入冬粉,炒勻加鹽後即可出鍋。這個菜一定要快,蘿蔔、尖椒本來生吃都可以,炒菜不要超過3分鐘...
冰拌胡蘿蔔絲是一道以胡蘿蔔、冬粉為主料製作的菜品。主料 胡蘿蔔200克(切成細絲、加食鹽搓軟),冬粉200克(放開水中泡軟泡熟切成段)。做法 將適量糖、醬油、麻油、蒜末調合均勻,拌入胡蘿蔔絲和冬粉中,即可食用。每日1次。藥用價值 主要治療原發性肝癌氣血瘀型:右脅下腫塊,脅部脹痛,噁心納減,倦怠無力...
電飯鍋版冬粉 電飯鍋版冬粉,以胡蘿蔔、冬粉為主要原料的菜品。用料 做法
魯式炒冬粉是一道美食,製作材料有冬粉等。菜名 魯式炒冬粉是一道極具魯式風格的家常菜,具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。材料 主料 冬粉。輔料 青蒜、腐竹皮、胡蘿蔔、蔥姜。調料 鹽、雞粉、醬油、食用油。製作步驟 1、冬粉用溫水適當泡軟後控水。2、青蒜切段、胡蘿蔔切絲、腐竹皮切條備用。...
包菜冬粉是一道家常菜,製作原料主要有包菜、冬粉、洋蔥等。冬粉不要泡的太軟,泡到稍微有點硬的時候即可和包菜一起翻炒。做法一 食材明細 配料:洋蔥 半個、胡蘿蔔 一個(主要是裝飾和營養)、薑片、油渣(可不要)調料:鹽、雞精、蚝油、胡椒粉。製作方法 1冬粉溫水泡軟瀝乾水分 洋蔥胡蘿蔔包菜切細絲。 2豬油...
紅薯冬粉 紅薯冬粉中的紅薯含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡,含蛋白質(蛋白質食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵(鐵食品)2克,胡蘿蔔素0.5毫克,另含有維生B1.B2.C與尼克酸、亞油(油食品)酸等。其中維生素B1.B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是...
胡蘿蔔蝦米拌冬粉 胡蘿蔔蝦米拌冬粉是一道美味佳肴,主料是胡蘿蔔,蝦米,冬粉。做法 1胡蘿蔔切絲入沸水中略焯。2冬粉也下鍋焯軟。3將焯好的兩菜撈出過涼備用。4鍋中放少許油,入蔥爆香。5入蝦米炒香。6倒入菜盤中。7加入香菜、鹽、醬油、醋、芝麻油拌勻即可。小貼士 蝦米中有鹽份,菜中的鹽要酌量放。
秘制醬燒肥牛冬粉是一道美食,主要原料為肥牛、胡蘿蔔、冬粉、蔥。做法步驟 1. 胡蘿蔔洗淨、去皮,擦成絲;2. 鍋中燒水,水開後放入冬粉氽燙;3. 氽燙好的冬粉撈出,過冷水;4. 另起鍋燒水,水開後放入肥牛,變色後撈出,洗去浮沫;5. 另起鍋,放入少許油,燒熱後放入胡蘿蔔絲;6. 超軟之後盛出,鋪...
胡蘿蔔蘑菇炒冬粉 胡蘿蔔蘑菇炒冬粉是以胡蘿蔔、蘑菇為主料的菜品。用料 做法
溫拌胡蘿蔔 以胡蘿蔔、冬粉為主料的菜品。用料 做法
主要原料有冬粉以及各種配料。材料 將冬粉三小把,大白菜200克,胡蘿蔔100克,豌豆莢50克,五花肉150克,香菇三朵,蝦米兩大匙。調料 色拉油1/3杯,蔥段六段,精鹽半小匙,白糖兩小匙,醬油一大匙,胡椒粉半小匙,水五大匙,味素半小匙。做法 ①將冬粉洗淨,用熱開水浸泡5分鐘,瀝乾。豌豆莢摘去兩頭。②大白菜...
香炸蘿蔔冬粉牛肉丸,以胡蘿蔔、冬粉為主料的菜品。原料 胡蘿蔔、冬粉、牛肉 調料 姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、鹽、生抽、雞粉 做法 1、胡蘿蔔洗淨去皮,銼成絲備用;2、冬粉用溫水泡軟後切碎;3、黃牛肉剁成茸;4、將胡蘿蔔、冬粉、牛肉碎放在乾淨容器里,加入姜茸、五香粉、胡椒粉、料酒、鹽、生抽和雞粉;5...
私房菜芸豆絲拌冬粉紅蘿蔔絲的製作原料有扁豆,胡蘿蔔,綠豆冬粉,豬肉。菜譜信息 做法步驟 1.先把扁豆洗後切斜寬絲,胡蘿蔔切細絲,豬肉切絲備用。2.拿鍋燒水等水燒開後先把綠豆冬粉拿出一把放入燒開的鍋里焯熟撈出,在放入胡蘿蔔絲焯熟後撈出,最後放扁豆(芸豆類的一定要焯熟,不熟會有毒的所以焯時間長...
材料:冬粉(已泡開)、黑木耳(已泡發)、油豆角、胡蘿蔔(半根)調料:鹽、雞精 製作方法 (1)將已泡開的冬粉,撈出待用。(2)將已泡發的黑木耳去根洗淨撈出,放在案板上切成絲,待用。(3)將油豆角摘洗乾淨撈出,放在案板上切成絲,待用。(4)將胡蘿蔔洗淨去皮,放在案板上切成絲,待用。(5)...
菠菜與冬粉搭配貌似是種習慣,也應該是絕配,菠菜炒時容易出湯,冬粉可以吸湯,兩種食材綜合後的菜品既很入味,也沒有多餘的湯水。再添加幾條彩椒,菜品的營養更豐富,功效更多,很不錯的素菜。材料 菠菜1把、冬粉1把、紅甜椒、白黑芝麻適量。調料 鹽、生抽、醋、糖適量。做法 1、鍋內水燒開後加點鹽,點幾滴...
2、鍋中注水燒開,放入切好的胡蘿蔔絲焯燙、撈出瀝乾水份;3、鍋中油燒熱,放入姜、蔥、蒜炒香,加入冬粉胡蘿蔔絲、海帶結炒均勻,調入調味料炒入味,盛入乾鍋中即可。烹飪小貼士 1、胡蘿蔔含有在一定歷史條件下的維生素、糖、澱粉、鉀、鈣、磷、鐵等營養成分和無機鹽類、尤其是胡蘿蔔的含量很高,每100克鮮...
板栗簡易羅漢齋 板栗簡易羅漢齋,以胡蘿蔔、冬粉為主料的食品。用料 做法