胡蘿蔔蝦米拌冬粉

胡蘿蔔蝦米拌冬粉是一道美味佳肴，主料是胡蘿蔔，蝦米，冬粉。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔蝦米拌冬粉
• 主要食材：胡蘿蔔，龍口冬粉，蝦米
• 輔料：香菜，蔥
• 調料：油、芝麻油、醬油、醋、鹽

做法

1胡蘿蔔切絲入沸水中略焯。

2冬粉也下鍋焯軟。

3將焯好的兩菜撈出過涼備用。

4鍋中放少許油，入蔥爆香。

5入蝦米炒香。

6倒入菜盤中。

7加入香菜、鹽、醬油、醋、芝麻油拌勻即可。

小貼士

蝦米中有鹽份，菜中的鹽要酌量放。