龍口冬粉,山東省煙臺市特產,中國國家地理標誌產品。明末清初,招遠人創造了綠豆做冬粉的新技藝。由於地理環境和氣候優勢,招遠冬粉以“絲條均勻、質地柔韌、光潔透明”...
明末清初,招遠人創造了採用綠豆製作冬粉的新技藝,分推粉、漏粉和曬粉三個手工操作過程。1860年,依靠這一技藝生產的招遠冬粉開始由龍口裝船外運,史稱“龍口冬粉”...
招遠冬粉:招遠是譽滿中外的“銀絲之鄉”,是龍口冬粉的發源地和主要產地。...... 招遠冬粉:招遠是譽滿中外的“銀絲之鄉”,是龍口冬粉的發源地和主要產地。...
《龍口冬粉生產工藝與配方》是2007年由 中國輕工業出版的圖書,龍口冬粉是中國傳統的名牌產品。本書是作者多年從事冬粉生產工作經驗的總結。...
用料材料 用料:1.雞蛋 2.胡蘿蔔 3.龍口冬粉 4.西紅柿(擺盤用) 5.醋、鹽、糖、醬油、大蒜做法1. 用料:1.雞蛋 2.胡蘿蔔 3.龍口冬粉 4.西紅柿(擺盤用)...
麻辣龍口冬粉是一道美食。製作材料主要有龍口、冬粉和 豆瓣醬等。...... 麻辣龍口冬粉是一道美食。製作材料主要有龍口、冬粉和 豆瓣醬等。中文名 麻辣龍口冬粉 ...
曾流傳過一段“塑膠冬粉”的視頻。視頻中,一中年男士拆開一包袋裝龍口冬粉,用棍子挑著點著了,冬粉燒完留下一些黑色殘留物,該男子斷定這一袋冬粉是用塑膠製成的...
基本信息作者:郭蘭堂 出版日期:2018-01-01 字數:250000 開本:特16 頁數:288 分類:食品科技 ISBN:978-7-5184-1722-3內容簡介本書是作者從事冬粉生產加工與...
主料:包菜龍口冬粉紅辣椒 若干(點綴用的,也可以用紅籮卜)配料:料酒、醋、食鹽。...... 主料:包菜龍口冬粉紅辣椒 若干(點綴用的,也可以用紅籮卜)配料:料酒、醋...
什錦冬粉製作方法 編輯 1. 將龍口冬粉切成17 厘米,放入沸水內煮至無硬心即可,撈出過涼控乾水分;2. 取一大盤將冬粉放在盤子正中;...
醬炒冬粉是一道以龍口冬粉為主要食材製作的美食。...... 醬炒冬粉是一道以龍口冬粉為主要食材製作的美食。中文名 醬炒冬粉 主料 龍口冬粉(200g),乾瑤柱(5粒)...
《招遠市龍口冬粉志》內容簡介:招遠是“龍口冬粉”的發祥地和主產地,其有文字可考的歷史,可追溯到一千年前。極具代表性的綠豆冬粉生產,始自宋、明朝,興於清代,...
涼拌鮪魚冬粉是一道菜品,製作材料有鮪魚罐頭(黃豆油浸)、龍口冬粉、青椒、紫洋蔥、檸檬、糖、米醋、魚露等。...
尖椒拌冬粉是一道菜品,主料為龍口冬粉。...... 龍口冬粉浸泡前要折短,不宜太長,下鍋燙煮要注意掌握龍口冬粉的軟硬程度,燙龍口冬粉時在水中加少許鹽。...
絲寶寶冬粉,一個傳承了三百年龍口冬粉生產工藝的企業,一個引領了冬粉行業最重要技術變革的企業,一個虔誠的將龍口冬粉這一傳統歷史名牌產品推向世界、深入人心的民族...
普通的材料的混合搭配,既具有居家的簡約,且容易操作。酸菜炒冬粉,一道極為普通的東北家常菜,這道家常菜已經不再是東北人的專利了,已經受到越來越多的人的喜愛,...
龍口市是煙臺市代管縣級市,東與蓬萊市毗鄰,南與棲霞市、招遠市接壤,西、北瀕渤海,隔海與天津、大連相望。全市東西最大橫距46.08千米,南北最大縱距37.43千米...
蒜蓉冬粉蝦是海南一帶的傳統名菜,主要材料有對蝦、冬粉等,輔料有大蒜、蔥和青椒絲等,屬於傳統海派菜之一,特點是鮮嫩味美,色澤光艷,營養豐富,老少皆宜。蝦洗淨,...
蒜蓉冬粉蒸扇貝是廣東省經典的菜餚,其用主料是蒜蓉、冬粉以及扇貝,屬於粵式海鮮蒸菜。主要烹飪工藝是蒸,工序較為複雜,用時需1小時左右十分費時。...
XO醬冬粉是一道由XO醬、冬粉、鹽等做成的美食。...... XO醬冬粉材料 編輯 XO醬冬粉是一道菜品,主料是XO醬、龍口冬粉、雞精、鹽、蝦米皮、蒜。...
冬粉是中國常見的食品之一,是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品,故名冬粉。往往又叫做粉條絲、冬粉(主要在台灣),朝鮮半島稱唐面,越南稱面。最好的冬粉是以...
楊君敏,1962年出生於山東招遠市,中共員,大專學歷,招遠市第十六屆人大常委會會員。現任煙臺雙塔食品股份有限公司董事長,同時還擔任著中國食品工業協會冬粉行業工作委員會...