麻辣龍口冬粉

麻辣龍口冬粉是一道美食。製作材料主要有龍口、冬粉和 豆瓣醬等。

基本介紹

• 中文名：麻辣龍口冬粉
• 主要食材：冬粉
• 分類：湯類
• 口味：香辣

食材明細

主料： 龍口冬粉適量

配料： 豆瓣醬適量 蔥花少許適量

輔料： 精鹽適量 豬油適量 雞精適量 調味鮮適量 辣椒油適量 花椒粉，適量

製作步驟

1. 龍品冬粉適量，豆瓣醬適量，

2. 冬粉用清水浸泡，

3. 泡好的冬粉，

4. 鍋里放適量的豬油燒化，

5. 下入豆瓣醬炒香，

6. 再放適量的清水或高湯燒開，

7. 調入花椒粉，辣椒油，調味鮮，精鹽，

8. 倒進泡好的龍口冬粉煮軟，

9. 倒進泡好的龍口冬粉煮軟，

10. 和均勻，

11. 將冬粉煮軟，

12. 出鍋撒上蔥花即成。