胡蘿蔔玉米頓排骨

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔玉米頓排骨
• 主要食材：胡蘿蔔，玉米

用料

材料	用量
胡蘿蔔	一根
玉米	一根
排骨	300g
姜	一小塊
料酒	兩小勺

做法

1. 鍋內涼水加熱，放入排骨，煮至水微開，放入兩小勺料酒，薑片三到四塊。

2. 排骨煮開後，用熱水再洗一次。高壓鍋內水煮熱，放入三到四塊姜，放入排骨，大火壓二十分鐘。

3. 關火至高壓鍋內氣體全部放出。將洗切塊的胡蘿蔔和玉米同時放入高壓鍋內。大火壓十分鐘，改小火熬十分鐘。