肉絲茶乾炒芹菜

基本介紹

• 中文名：肉絲茶乾炒芹菜
• 主要食材：肉絲，芹菜，茶乾
• 輔料：姜、澱粉
• 調料：油、鹽、料酒

原料

芹菜、肉絲、茶乾、油、鹽、料酒、姜、澱粉、雞精

操作方法

1.芹菜去雜質洗淨，切段，茶乾切絲，用開水泡一下撈出。

2.豬腿肉洗淨切絲.用料酒，鹽，薑末，澱粉攪拌入味.

3.鍋里油熱，放下茶乾絲煸炒一下盛出。

4.鍋里油熱，放下肉絲煸炒至轉色

5.放下芹菜，加些料酒煸炒，最後加鹽，雞精，煸勻即可