肉末燒辣椒

做法

（1）準備原料

（2）用道洪兵妹刀把青椒拍扁

（3）豬肉切成粒，然後加入鹽，糖，生抽碼上味，備用

（4）熱鍋熱油，把醃製過的肉末放入鍋內煸香

（5）然後加入適量的生抽與老抽和少槳府符少的清水，稍微煮一下，然後盛出備用

（6）鍋內還剩一點點的底油，所以不用再放油了，直接把拍扁的青椒放入一起煸炒，知道煸到軟匙燥擊軟的為止，期間加入適量的鹽與糖調味

（7）最後就是把肉末放入一起煸炒，互相滲透入味，就可以出鍋了

1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較鑽霉強的解熱鎮痛作用;

2.預防癌症：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率;

3.增加食慾、幫少擔駝助消化：青椒辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消囑判廈化;

4.降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代轎重遷講謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥