《老年人飲食起居保健常識》是2003年2月金盾出版社出版的圖書，作者是李超、李衛真。
基本介紹
- 中文名：老年人飲食起居保健常識
- 作者：李超、李衛真
- ISBN：9787508222813
- 出版社：金盾出版社
- 出版時間：2003年2月
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
老年人的健康問題越來越引起社會的重要。本書對老年人的飲食起居，如老年人的飲食結構、老年人吃喝中的學問、老年人飲水時應注意的問題和老年人的睡眠與健康等13個方面的保健知識，作了深入淺出的闡述。內容通俗易懂，科學性、實用性強，是廣大老年朋友自我保健的必備用書，也可供醫療保健工作者參考。
圖書目錄
一、老年人的飲食結構
1．您的飲食符合“膳食指南”嗎？
2．營養素有哪些？其作用是什麼？
3．膳食允許量是多少？
4．蛋白質、糖類、脂肪及膳食纖維素供給量是多少？
5．維生素的分類如何？其用量是多少？
6．什麼樣的飲食結構為宜？
7．為什麼要求食品多樣性？
8．最易缺少的營養素有哪些？
9．如何保護食物的營養素？
10．你知道酸鹼度平衡的重要性嗎？
11．我國的飲食何以偏酸？
12．血液酸性化對健康影響有多大？
13．怎樣注意酸鹹食物搭配？
二、老年人吃喝中的學問
三、要正確選擇保健食品
四、老年人降血脂在減肥的食物
五、老年人恢復體能的食物
六、老年人謹防食物中毒
七、老年人一日三餐有講究
八、老年人飲水時應注意的問題
九、老年人的保健藥膳
十、老年人的睡眠與健康
十一、老年人生活中的自我保健
十二、心身健康是長壽的基礎
十三、飲茶飲酒吸菸的利與弊
