美式大烤盤

用料

1. 雞翅洗乾淨，然後正面反面各破開三刀，主要是為了好進味。
2. 加二小勺鹽、醬油、糖，攪拌均，讓每一面都占上料。
3. 然後放到冰櫃里，冷藏醃四個小時，記得兩個小時候之後翻面。
4. 菜土豆滾刀切塊，其它切成不太薄的片，加入鹽兩小勺、橄欖油、黑胡椒、迷迭香、雞精，攪拌均。醃製10分後，淋出水份。
5. 菜在下面，雞翅在上面，擺好。
6. 烤箱預熱220度，45分。送入。
7. 30分左右的時候翻面。
8. 45分結束後，拿出。彩辣椒切片，鋪到上面，然後撒上馬蘇芝士。這個其實可以更多，如果愛吃這個的話。然後再正面220度，烤8分。
9. 拿出來就可以直接吃了，也可以再加點黑胡椒。還挺下酒的！