《美國現代酒店管理實務》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是賈天磷
基本介紹
- ISBN:9787805217741
- 作者:賈天磷
- 出版社:廣東旅遊出版社
- 出版時間:1997年12月
- 頁數:401
- 定價:19.80
- 裝幀:平裝
《美國現代酒店管理實務》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是賈天磷
《美國現代酒店管理實務》是廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是賈天磷...
《現代美國旅遊飯店服務管理》是2003年1月1日湖南科學技術出版社出版的圖書,作者是(美國)福特(FordRobertC.) (美國)希頓(HeatonCherrillP.)內容簡介 《現代美國旅遊飯店服務管理》共分14章,對服務管理的14條原則逐一進行了介紹,同時...
《現代酒店經營管理實務》是2010年8月1日清華大學出版社出版的圖書,作者是葉鵬。內容簡介 《現代酒店經營管理實務》以任務為抓手、以項目為脈絡,講述了酒店在經營和管理過程中所涉及的一些主要問題,以及處理這些問題的可行方案,打破了...
《現代經濟型酒店經營管理實務》是2007年廣東經濟出版社出版的圖書。內容簡介 《現代經濟型酒店經營管理實務》從解說什麼是經濟型酒店、經濟型酒店的經營模式、成功的關鍵及在中國的發展前景與發展趨勢、面臨的各種問題入手,層層進入核心要點...
《新編現代酒店(飯店)管理實務大全》是用一系列具體實用的管理技巧以及實踐性的案例組成內容,從根本上促進酒店從業人員以及低、中、高層管理人員的專業技能。內容簡介 本書涵蓋了現代酒店業管理的各個層面,從現代酒店業的狀況以及發展趨勢...
《現代美國飯店前廳管理》是出版的圖書,作者是巴迪。內容簡介 《現代美國飯店前廳管理》涵蓋了飯店前廳管理的方方面面,首次對飯店電腦管理系統、夜間稽核和飯店前廳保全工作進行了詳細說明;囊括美國優秀飯店前廳使用的各種工作表格。
《新編現代酒店人力資源開發與管理實務全書》是2007年8月1日企業管理出版社出版的圖書,作者是耿煜。內容簡介 結合現代國際經驗 集合專業管理智慧 酒店生意的興隆,源自酒店員工的激情工作;酒店員工對工作的全情投入,依靠酒店科學的管理...
《酒店管理實務(第2版)》是2019年8月1日南京大學出版社出版的圖書,作者是吉根寶。內容簡介 《酒店管理實務(第2版)》緊緊圍繞高職高專人才的培養目標,緊扣市場需求,打破傳統的理論教學為主的課程設定思路和模式,基於現代酒店經營...
《現代飯店人力資源管理實務》既可作為高等院校旅遊與酒店管理專業或相關專業的學生用書,也可作為各類飯店的培訓用書。目錄 學習項目一飯店人力資源管理導論 學習任務一飯店人力資源管理概述 一、飯店人力資源管理的含義 二、飯店人力資源管理...
《現代飯店管理理論與實務》是2013年11月中國人民大學出版社出版的圖書,作者是李曉冬。內容簡介 本教材共由十二章內容組成,前十一章主要闡述了現代飯店管理基礎知識,即現代飯店概述、飯店管理基礎理論、現代飯店組織管理、現代飯店服務項目...
《現代飯店人力資源管理實務(第二版)》是2007年清華大學出版社出版的圖書,作者是李明宇、牟昆、劉幻。內容簡介 本書立足於飯店人力資源管理過程中的具體業務和任務,分別從飯店員工的選聘與錄用、員工激勵與團隊建設、有效溝通與領導藝術...
《現代酒店房務管理核心實務》2006年由東方音像電子出版社出版,作者是王培來。老師簡介 王培來, 1993年至今任教於上海旅遊高等專科學校/上海師範大學旅遊學院飯店管理系。曾擔任全國青年崗位能手技能運動會飯店中餐廳服務技能大賽評審,廣東亞洲...
2.1.2 酒店管理的特點 2.2 酒店經營管理的理念 2.2.1 人本原理 2.2.2 專業化原理 2.2.3 效益原理 2.2.4 最佳化原理 2.2.5 環境作用原理 2.2.6 人員素質理念 2.2.7 動態的組織理念 2.3 現代酒店管理的基礎理論 2....
第1章 現代飯店管理概述 學習目標 引例 杜拜的Burj Al-Arab酒店 1.1 現代飯店 1.2 飯店管理基礎理論 本章概要 單元訓練 單元考核 第2章 飯店組織管理 學習目標 引例 從金字塔到扁平結構 ...
曾任中國旅遊管理幹部學院副教授、天津商業大學商學院副教授、美國佛羅里達國際大學酒店管理學院副教授、澳大利亞藍山國際酒店管理學院副教授。目錄 前言 第一部分 基礎與原理 1.酒店業與酒店資產管理的歷史沿革 2.現代酒店資產管理職業概況 ...
李偉清,上海旅遊高等專科學校(上海師範大學旅遊學院)教授、博士、企業管理碩士生導師,美國佛羅里達國際大學訪問學者。主要研究方向為企業管理和旅遊酒店管理。具有多年高星級酒店經營管理經歷。曾主編有旅遊經濟學、酒店市場行銷管理、酒店房務...
本書為新版的現代酒店經營管理叢書。參照酒店業現行最新的經營管理通行標準,收錄了國內外酒店業成功的經典範例,引進了全新的經營理念,涉及各職能部門管理實務及崗位服務標準,為酒店的經營決策、人員管理與培訓、實際工作流程提供了一套實效...
酒店管理實務與技巧 《酒店管理實務與技巧》是高等教育出版社出版的圖書,作者是沈建龍
本教材緊緊圍繞高職高專人才的培養目標,緊扣市場需求,打破傳統的理論教學為主的課程設定思路和模式,從現代酒店經營管理的實際情況和工作任務分析入手,形成項目模組和工作任務,體現新的課程體系,新的教學內容和教學方法,以教師為主導,...
《酒店管理實務》是2016年東南大學出版社出版的圖書,作者是洪濤。內容簡介 《高職高專旅遊與酒店管理類專業"十二五"規劃系列教材:酒店管理實務》分為九部分,酒店及酒店管理認知、酒店戰略管理、酒店組織管理、酒店行銷管理、酒店人力資源...
《現代酒店管理全書》為新時期現代飯店管理提供了更成熟的理論指導,適應飯店業發展與競爭的需要。作者簡介 鄧峻楓,高級經濟師、英語副譯審。原畢業於廣州外國語學院英語專業,後去美國留學,獲MBA學位。1979年起涉足旅遊業,曾在國內廣東國旅...
《酒店管理實務》是2018年清華大學出版社出版的圖書,作者是王穎凌、連麗娟、劉亢。內容簡介 本書以就業為導向,緊密圍繞我國高職高專新型人才的培養目標和現代酒店業人才的實際需求,按照“原理先行、實務跟進、案例同步”的原則,全面介紹...
《現代飯店人力資源管理實務》既可作為高等院校旅遊與酒店管理專業或相關專業的學生用書,也可作為各類飯店的培訓用書,還可作為旅遊與飯店人力資源管理工作人員的參考用書。圖書目錄 學習項目一 飯店人力資源管理導論 1 學習任務一 飯店人力...
《新編現代酒店財務管理與成本控制實務全書》是2007年企業管理出版社出版的圖書,作者是陳斯雯、雷雯雯。內容介紹 《新編現代酒店財務管理與成本控制實務全書》深刻剖析現代酒店行業生存競爭環境,掌握酒店成功控制成本的要訣,動態把握酒店的...
新編現代酒店服務與管理實戰案例分析實務全書 《新編現代酒店服務與管理實戰案例分析實務全書》是企業管理出版社出版的圖書,作者是曹希波。
《現代酒店式國際俱樂部投資分析與經營管理實務》是2011年7月1日汕頭大學出版社出版的圖書,作者是陳黃偉。內容簡介 2005年起作者曾呼籲並身體力行,要將娛樂業、酒店業當作企業來做,雖然很多經營者、老闆言辭灼灼自認為自己是企業家、...
《現代飯店管理:原理與實務》共分十二章:飯店與飯店集團,飯店管理的基本問題,飯店競爭戰略與行銷策略,飯店前廳業務與管理,飯店客房業務與管理,飯店餐飲業務與管理,飯店康樂業務與管理,飯店安全業務與管理,飯店設備、能源與信息管理,...
《酒店管理理論與實務》是2012年北京大學出版社出版的圖書,作者是霍美芬。內容簡介 本書以全新的角度介紹和闡述了現代飯店發展概述現代飯店管理的主要基礎理論、現代飯店人力資源管理、現代飯店行銷管理、現代飯店公共關係管理、現代飯店財務...