現代酒店管理（上下）

《現代酒店管理（上下）》是2002年企管(2)出版社出版的圖書，作者是唐文。

基本介紹

• 作者：唐文 編
• ISBN：9787801477194
• 頁數：770
• 定價：50.00元
• 出版社：企管(2)
• 出版時間：2002-8

內容介紹

本書為新版的現代酒店經營管理叢書。參照酒店業現行最新的經營管理通行標準，收錄了國內外酒店業成功的經典範例，引進了全新的經營理念，涉及各職能部門管理實務及崗位服務標準，為酒店的經營決策、人員管理與培訓、實際工作流程提供了一套實效性強、可依賴的專業範本，是酒店從業者理想的專業讀本。