美味三蛋羹

基本介紹

• 中文名：美味三蛋羹
• 主要食材：生雞蛋，鹹鴨蛋
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
生雞蛋	一個
鹹鴨蛋	一個
松花蛋	一個
牛奶	50g（與一個雞蛋的量差不多）
火腿丁	適量
美極鮮醬油
香油

做法

1. 鹹鴨蛋、松花蛋剝皮

2. 將它們切成月牙形的小塊 大概16塊吧 大小很隨意的~

3. 按照一塊鹹蛋、 一塊松花蛋的順序把它們排列在小碗的碗底，最終呈現的是花朵狀哈哈

4. 另取一個碗，將生雞蛋打散，加入牛奶繼續打勻。想要效果更美的可以撇去氣泡神馬的 怕麻煩的就不用啦

5. 將蛋奶液倒入另兩種蛋中

6. 碗上封上保鮮膜

7. 放入蒸鍋中，大火加熱，當蒸鍋中的水沸騰後，轉為小火，蒸約10分鐘即可~

8. 最後撒上火腿丁 淋上點兒香油醬油 完成啦！