素雞，網路流行詞，接受級別較高的素質教育的娃，比如鋼琴、圍棋、畫畫等各種才藝情商活動，還有延伸到馬術、擊劍、花樣滑冰、冰球等的教育。
基本介紹
- 中文名：素雞
- 含義：接受級別較高的素質教育的娃
- 性質：網路流行詞
素雞(網路流行詞)
本詞條是多義詞，共2個義項
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相關詞條
- 素雞
素雞，全稱豆腐素雞，是一種傳統豆制食品 ，廣泛分布中國中部和南方。以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜。豆腐素雞以百葉（有些地區也叫千張）作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加...
- 紅燒素雞
紅燒素雞是上海市傳統的地方名菜，主要材料有冷凍素雞，輔料有油、糖等，屬於滬菜系。紅燒素雞烹飪時，素雞要切成7、8毫米厚的薄片。菜品特色 紅燒後的素雞味道不錯，做法也簡單。冷凍的素雞，解凍後比想像中新鮮很多，切成7、8毫米厚的...
- 脆皮素雞
脆皮素雞是以油皮為主料的食品。主料 油皮 250克 蘿蔔 100克 調料 薑汁 120克 鹽 10克 花椒粉 2克 植物油 120克 雞蛋清 80克 小麥麵粉 20克 甜麵醬 100克 做法 1.鹽適量清水調勻成鹽水，再把薑汁放入與鹽水調勻成姜鹽水；...
- 小炒素雞
1．素雞先切片再切成丁，清水浸泡5分鐘 2．木耳泡發，撕成小朵 3．胡蘿蔔去皮，切成丁 4．坐鍋熱油，爆香薑末 5．下胡蘿蔔丁翻炒一分鐘 6．倒入瀝乾水的素雞丁翻炒 7．加入木耳繼續翻炒 8．倒入適量清水煮沸 9．水燒開，加...
- 松茸素雞
松茸素雞 松茸素雞，是以素雞、雲南松茸為主料製作的菜品。用料 做法
- 家常素雞
家常素雞 家常素雞是一道美食。用料 做法
- 香煎素雞
香煎素雞是以豆乾為主料製作的菜品。簡介 香煎素雞是一款以外層煎的金黃香酥的豆乾，淋上酸甜可口的番茄醬製作而成的菜餚。所謂素雞其實就是我們平常見的圓豆乾，炸後滷煮的豆乾被稱作素雞，南方叫素鴨。製作方法 材料 豆乾，麵粉，水...
- 肉沫素雞
1.素雞清洗表面，切成三角形小塊。2.放熱油鍋中，煎至兩面微黃。3.煎好後，撈出控乾油分，備用。4.豬肉餡加料酒、鹽、生抽、澱粉、蔥姜碎，抓勻，倒入熱油鍋中，滑炒至熟，取出裝碗備用。5.熱鍋上油，爆香蔥姜。6.倒入煎...
- 素雞炒金針菇
素雞炒金針菇是一道家常菜，製作原料主要有素雞、金針菇，另需要油、鹽、蔥等輔料。食材 主料：素雞500g、金針菇300g。輔料：油適量、鹽適量、蔥適量。步驟 1.金針菇洗淨 2.鍋里放水，放入素雞，燒開 3.燒開後放入金針菇煮開 4....
- 紅蘿蔔燒素雞
紅蘿蔔燒素雞是以素雞和紅蘿蔔為主要原料製作的菜品。主料 素雞 250克 紅蘿蔔 250克 調料 植物油 50克 生抽 10克 味素 2克 胡椒粉 1克 澱粉(蠶豆) 10克 各適量 做法 1. 素雞切成滾刀片；2. 紅蘿蔔洗淨，用夾匙弄成圓球形；...
- 芹菜素雞
主料，芹菜200克，素雞100克，輔料，蔥 適量。鹽適量，醬油適量，花椒粉適量，味素適量，油適量。營養分析 1.芹菜的平肝降壓作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，動物實驗證明對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對於原發性、妊娠...
- 炸素雞
炸素雞是一種很常見的家常菜，其味道鮮嫩，底托香脆。菜品原料 主料：豆腐(南)(150克)蘑菇(鮮蘑)(50克)饅頭(150克)輔料：白菜(50克)調料：鹽(1克)薑汁(5克)花生醬(10克)花椒粉(1克)植物油(60克)澱粉(豌豆)(30克)類別：...
- 上海五香素雞
上海五香素雞是以素雞為主料製作的菜品，是生活中常見的家常菜。用料 主料 素雞一塊 輔料 油適量 生抽8毫升 糖適量 蔥少許 五香粉少許 做法 1.準備素雞一塊，除去包裝，用流水沖洗下 2.按大約1cm的厚度平均分把素雞切成圓片狀 3....
- 醬汁素雞
醬汁素雞是一道由素雞、生薑等食材製成的美食。做法 ①把素雞放入開水中，用小火煮5分鐘，撈起洗淨，瀝乾水，切厚片，放在盤上；生薑切絲；②把豆豉搗碎，加上生薑絲、香油、胡椒粉、醬油、白糖、精鹽、香油拌勻，淋在素雞上，放入...
- 麻油素雞
麻油素雞是一道簡單的家常菜，主料是素香菇雞1隻、香菇6朵、姜1小塊 、麻油3大匙。材料 素香菇雞1隻、香菇6朵姜1小塊 麻油3大匙 調味料 鹽 、味素各適量、酒1大匙 要領 A、素雞切開後很容易散開、炒時要小心。B、不怕酒味...
- 素雞青椒肉片
素雞青椒肉片是一道家常菜品，主要製作食材是素雞，配料是燈籠椒、裡脊肉、小米椒，調料是大蒜、醬油、生抽等，通過大火炒制而成。操作 1、將裡脊肉，素雞，大蒜頭切成片，燈籠椒切成塊，小米椒切成段。2、在肉片中加入適量的鹽，料酒，...
- 川菜怪味素雞
川菜怪味素雞，此品為四川風味素菜，酸、甜、麻、辣、香，五味俱全，名曰“怪味”，實則“美味”，佐酒最宜。所需食材 主料：素雞(300克)調料：醋(5克) 姜(3克) 醬油(5克) 大蒜(3克)辣椒油(5克) 芝麻(2克) 芝麻醬(5克...
- 涼拌素雞
涼拌素雞是一道質地軟嫩，色澤深紅，湯清味鮮，以素仿葷，風味獨特的菜餚，口感飽而不膩，有豐富蛋白質，營養價值較高，老少適宜。菜品特色 鹵中仙涼拌素雞採用豆製品製作的食材，吃起來飽而不膩，健康，而且容易消化，很適合家裡人食用...
- 蘑菇燉素雞
蘑菇燉素雞是一道美食，口味偏鹹，製作簡單，主要材料素雞。食材明細 素雞 300克 蘑菇 適量 花椒 適量 大茴 適量 姜 適量 蔥 適量 蒜 適量 排骨湯 適量 小乾紅辣椒 適量 油 適量 鹽 適量 老抽 適量 白糖 適量 菜品特色 此菜口感...
- 粉蒸素雞
粉蒸素雞是一道上海菜菜品，主料是素雞，配料是秈米粉、糯米粉等，調料是醬油、花生油。這道菜品味美可口，主要通過旺火蒸製的方法製作而成。基本信息 工藝：粉蒸 口味：鹹鮮味 調料：醬油(40克) 花生油(75克) 白砂糖(2克) 味素...
- 素雞串
上學的時候總是很喜歡吃素雞串，雞腿串，或是砂鍋等食物，那是學校的味道，好久不吃也很懷念這種美味。素雞，薄薄的一串，烤出來外焦里嫩，特別美味，比炒的好吃很多喔。做法 1.素雞切15片。2.用竹籤每根串3片。3.小碗中放入豆瓣...
- 炒素雞
炒素雞是一道美食，主要食材是素雞、包菜、胡蘿蔔、木耳、蒜苗、生菜。食材明細 原料：素雞包菜 胡蘿蔔 木耳 蒜苗 生菜 番茄醬 辣椒粉 鹽 油 製作步驟 1.素雞、包菜、胡蘿蔔、木耳、蒜苗、生菜備用。2.玻璃盤洗乾淨，生菜洗乾淨，...
- 左宗裳素雞
左宗裳素雞 左宗裳素雞，以素半邊雞、生薑為主料的菜品。用料 做法
- 四神齋素雞
四神齋素雞是一道以素雞為主要食材製作的美食。材料 主料：素雞 輔料：蓮子、薏米、芡實、茯苓、淮山、蓮藕、香菇 調料：鹽、白糖、味素、醬油、蚝油、香油、水澱粉 烹製方法 1、將泡發好的薏米、蓮子、芡實、茯苓、淮山放入水中煮一會...
- 青椒炒素雞
青椒炒素雞是一道以素雞塊為主料製作的菜品，輔料是姜蒜末、鹽，醬油，蚝油。食材明細 青椒 姜蒜末 素雞 做法 1、將青椒切條，素雞切塊備用。2、熱鍋，放入姜蒜末，然後把素雞也放進去翻炒。3、放進鹽，醬油，蚝油，剁椒醬，糖...
- 素雞(網路流行詞)
素雞 素雞，網路流行詞，接受級別較高的素質教育的娃，比如鋼琴、圍棋、畫畫等各種才藝情商活動，還有延伸到馬術、擊劍、花樣滑冰、冰球等的教育。
- 白燒素雞
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。基本信息 工藝：白燒 口味：五香味 主...
- 怪味素雞
怪味素雞是四川省的傳統名菜，屬於川菜系。此品為四川風味素菜，酸、甜、麻、辣、香，五味俱全，名曰“怪味”，實則“美味”，佐酒最宜。做法 素材 主要材料：素雞(300克) ；調料：醋(5克) 姜(3克) 醬油(5克) 大蒜(3克) ...
- 粉蒸素雞塊
素雞含有豐富的蛋白質，營養價值高，呈長圓柱形，是一種豆制食品。因其以素仿葷，不僅有嚼勁，而且味道與肉類相仿，故有“素雞”之名。粉蒸素雞塊是以素雞為主料，將其切塊油炸後，與番薯塊、蒸肉米粉一同拌勻，下鍋隔水清蒸而成。
