醬汁素雞是一道由素雞、生薑等食材製成的美食。
基本介紹
- 中文名：醬汁素雞
- 主要原料：素雞
- 主要營養成分：維生素
做法,用料,
相關詞條
- 醬汁素雞
醬汁素雞是一道由素雞、生薑等食材製成的美食。做法①把素雞放入開水中，用小火煮5分鐘，撈起洗淨，瀝乾水，切厚片，放在盤上；生薑切絲；②把豆豉搗碎，加上生薑絲、香油、胡椒粉、醬油、白糖、精鹽、香油拌勻，淋在素雞上，放入蒸鍋蒸...
- 醬素雞
醬素雞是一道美味的菜餚，這道菜屬於私房菜口味：醬香味 工藝：醬 製作材料 主料：油皮300克，腐竹300克 調料：甜麵醬150克，花椒5克，花生醬100克，薑汁50克，香油50克，料酒20克，植物油120克，雞蛋清200克，小麥麵粉50克。特色 ...
- 醬爆素雞
1．黃瓜、素雞切丁，蒜剝皮，切片。2．調醬汁：2湯勺甜麵醬，1湯勺黃醬， 2湯勺料酒，一湯勺生抽，一湯勺白糖，調勻。不需要放鹽和水。3．鍋燒熱，倒入油後，放入素雞丁，煸炒一下，撈出。4．再倒少許油，放入蒜炒香。5．倒入...
- 素雞串
1.素雞切15片。2.用竹籤每根串3片。3.小碗中放入豆瓣醬、蚝油，辣椒碎。4.再放入孜然粉，拌勻，5.烤箱預熱後，淋少許食用油，放上素雞串，180度烤15分鐘左右。6.烤至兩面金黃，刷上調好醬汁即可。材料 素雞400克，竹籤5根。調...
- 醬溜豆腐
醬溜豆腐 醬溜豆腐主料老豆腐、青椒。原料 主料 老豆腐、青椒 輔料 蚝油、蒸魚豉油、生粉、糖 做法
- 辣醬釀豆腐
辣醬釀豆腐，以豆腐、拌好的肉餡等為主料的食品。製法：1、鍋內放入雞湯，冰花梅醬燒開，過濾。2、鍋內放油，炒香蒜茸辣醬、番茄醬。3、加進湯攪勻即可。製法：1、豆腐片成片，抹勻肉餡，再放豆腐片，如此抹兩層肉餡。2、把...
- 醬爆豆腐皮
醬爆豆腐皮 醬爆豆腐皮是以豆腐皮、韭菜為主料的菜品。用料 做法
- 醬汁燒豆腐
醬汁燒豆腐是一道美食。主要原料：豆腐，蔥，肉末，指天椒，青椒。1材料包括：豆腐，蔥，肉末，指天椒，青椒。2熱鍋，倒進姜蒜末和辣椒爆炒。3放入生抽，糖，蚝油，剁椒醬，普寧豆漿，澱粉還有鹽，等到水開始變稠之後就倒進豆腐。不...
- 豆腐腦戰爭
這一句平常的食物點評，如同導火索一般，引爆了微博關於豆腐腦吃法的爭論。短短兩天內，微博上關於“豆腐腦甜鹹之爭”的話題量，已經超過了16萬條，擠入話題榜前三的位置。事件概觀 是淋上糖漿，還是澆上醬汁，一碗普通的豆腐腦，“吃...
- 家常鹵醬熏菜精選
醬汁嘎魚 醬汁鮁魚 茄汁青魚 醬尖梭魚 醬汁魷魚 醬辣魚塊 4.豆質品類 糖醋豆腐 醬香豆腐 醬油豆腐 醬豆腐扣 醬豆腐絲 醬汁豆腐 廣味醬豆腐 蜜汁醬豆腐 南乳醬豆腐 醬乾豆腐卷 醬豆腐乾 三、熏製品類 1.畜肉類 熏羊腩 熏牛肉 ...
- 醬汁烤豆腐
醬汁烤豆腐，主料為老豆腐，輔料是韓式燒烤醬，難度普通。原料 主料 老豆腐 輔料 韓式燒烤醬 做法 小貼士 1.用griddle可以烤出漂亮的條紋，底部水分也蒸發得比較快，成品更香脆。但是要注意火候不要太猛，我之前就把幾塊烤焦了…… ...
- 醬魷魚燴豆腐
醬魷魚燴豆腐 醬魷魚燴豆腐是一道美食。製作材料主要有魷魚、老豆腐、洋蔥等。做法
- 汁燒豆腐
汁燒豆腐 汁燒豆腐是一道美食，口味獨特，製作簡單，營養價值很高，主要材料為普寧豆腐、洋蔥、彩椒、辣椒、蔥、莞茜。做法
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- 醬汁豆腐
醬汁豆腐是以豆腐為主料的一款家常菜品。 色澤金黃，口味清淡，熱吃冷吃均可，營養價值可觀，價格便宜，製作簡單。原料 主料：豆腐兩塊。佐料：花生油、醬油、白糖、花椒、鹽、香油適量。製作 （1）豆腐切大片，炸成金黃色撈出；（2...
- 豆腐飯
北方一些地方的一種習俗，在年夜飯時一定要有一盤豆腐，取其諧音“都福”，就是都有福氣的意思，過年討個好彩頭。有的地方就是一整塊的豆腐放在盤子中，再往上澆湯汁就可以了，還有的地方用更複雜的辦法做豆腐菜。做法 米， 豆腐 ...
- 脆皮香素鴨
脆皮香素鴨是一道美食，菜系待定，主要原料為豆腐衣、小蔥、生薑等。具體步驟 1、豆腐衣用涼水沖軟。2、取一小碗，倒入老抽上色，生抽提鮮，料酒去豆腥，冰糖，鹽調味。加入少量開水兌成醬汁。3、取一張豆腐衣平鋪於案板上，用矽膠刷...
