基本介紹
- 中文名：素炒竹筍
- 主要食材：新鮮竹筍，青椒
- 分類：炒
用料,做法,
用料
材料 |
新鮮竹筍 |
青椒 |
鹽 |
味素 |
食用油 |
做法
1. 新鮮竹筍切片，燒鍋水加少許鹽，放開水中過一遍，然後放入冷水中，中途要換幾次水，否則吃起來特別苦。 |  |
2. 鍋里倒入適量食用油，倒入竹筍翻炒，隨後放入青椒。 |  |
3. 撒鹽和味素起鍋。 |  |
素炒竹筍
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