清炒鹹肉春筍，是一道家常菜，製作原料主要有鹹肉、春筍。 基本介紹 中文名：清炒鹹肉春筍主要食材：鹹肉配料：春筍調料：鹽、雞精 營養分析,主料,調料,詳細步驟, 營養分析春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是纖維素含量很高，常食有幫助消化、防止便秘的功能。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。春筍有“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效，現代醫學證實，吃筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。主料鹹肉50g春筍500g調料鹽適量雞精適量詳細步驟1、春筍切好2、鹹肉泡水裡面泡一下3、鍋內放油4、放入鹹肉5、放入春筍6、放入鹽7、加點大蒜葉子
