清炒筍片

清炒筍片是一款家常菜品，製作原料主要有萵筍、銀耳等。

基本介紹

• 中文名：清炒筍片
• 主要食材：萵筍，銀耳
• 輔料：花椒、辣椒
• 調料：鹽、雞精
• 工藝：爆炒

簡介

萵筍含鉀量較高，有利於促進排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。

做法

1、萵筍切片 把泡發好銀耳撕成小朵。

2、把泡發好的銀耳焯水。

3、鍋中放油 放入花椒 乾辣椒炸香。

4、倒入筍片 銀耳加入鹽爆炒，出鍋加入雞精即可。