肉片炒竹筍

肉片炒竹筍是一道以五花肉為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：肉片炒竹筍
• 主要食材：150g五花肉
• 口味：鮮美
• 配料：350g泡發冬筍等

簡介

這是去婆婆家婆婆做的。味道還不錯，於是拿來分享一下。

竹筍含有多種維生素和纖維素，具有防癌、抗癌作用。發胖的人吃筍之後，也可促進消化，減少脂肪。

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g五花肉

配料

適量油

適量鹽

350g泡發冬筍

適量雞精

適量醬油

適量白糖

適量蒜苗

做法

1

買來的冬筍洗乾淨，蒜苗洗淨切段。

2

熱鍋涼油，放肉片煸炒。

3

倒入醬油，撒入白糖。

4

放入冬筍煸炒。

5

急火快炒2/3分鐘。

6

出鍋前放蒜苗和雞精，拌勻出鍋！

注意事項

兒童、尿路結石者、腎炎患者不宜多食。