紅蘿蔔燉牛肉

紅蘿蔔燉牛肉是一道家常菜，由牛肉為主要食材，紅蘿蔔為輔助食材烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔燉牛肉
• 主要食材：牛肉，紅蘿蔔
• 分類：粵菜
• 口味：鹹

所需食材

用料：牛肉250克、紅蘿蔔250克。

製作方法

製法：牛肉切成小塊，加黃酒、姜、蔥等配料，再加入紅蘿蔔塊，燉熟，即可食用。

食用須知

功用：益氣養胃、強健筋骨、增強免疫力。適用於防感冒及免疫力低、虛損消瘦、腰膝酸軟者。

方解：牛肉補脾胃、益氣血、強筋骨，紅蘿蔔增強免疫力，防感冒，健脾，補血，助消化。