基本介紹
- 中文名：紅蘿蔔土豆燉牛肉
- 主要食材：牛肉，紅蘿蔔
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
牛肉 | 250G |
紅蘿蔔 | 2根 |
土豆1個 | |
姜 | 3片 |
大蔥 | 3段 |
八角 | 2粒 |
花椒 | 5粒 |
做法
1. 牛肉冷水一起煮開，撈起切粒 |
2. 土豆、紅蘿蔔切塊，土豆泡水裡 |
3. 姜、蔥在熱油中炒香，放入牛肉粒炒2分鐘，加入兩勺生抽、1勺料酒翻炒。 |
4. 加入2碗清水，放入八角、花椒，燒開後轉小火燉50分鐘 |
5. 放入土豆、紅蘿蔔燒開轉小火燉25分鐘，就可以了 |
紅蘿蔔土豆燉牛肉
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