紅蘿蔔土豆燉牛肉

基本介紹

• 中文名：紅蘿蔔土豆燉牛肉
• 主要食材：牛肉，紅蘿蔔
• 分類：燉

用料

材料	用量
牛肉	250G
紅蘿蔔	2根
土豆1個
姜	3片
大蔥	3段
八角	2粒
花椒	5粒

做法

1. 牛肉冷水一起煮開，撈起切粒

2. 土豆、紅蘿蔔切塊，土豆泡水裡

3. 姜、蔥在熱油中炒香，放入牛肉粒炒2分鐘，加入兩勺生抽、1勺料酒翻炒。

4. 加入2碗清水，放入八角、花椒，燒開後轉小火燉50分鐘

5. 放入土豆、紅蘿蔔燒開轉小火燉25分鐘，就可以了